Pho met knapperige spekreepjes en paksoi recept

Veiligheidswaarschuwing: De g’woon hondenvoer adult brokken in saus lam pasta groente, kattenvoer adult brok is saus rund en kattenvoer adult brok in gelei rund lever worden per direct teruggeroepen. In de producten kunnen stukjes zacht blauw plastic aanwezig zijn. Geef dit product niet aan uw huisdieren.

Lees meer

20 min

4 pers

770 kcal

Tags: lunchhoofdgerechtAziatischAzië

Bereidingswijze

Verhit de bouillon in een soeppan en voeg de sojasaus, gember, vissaus en steranijs toe. Laat pruttelen.
Verhit intussen de olie in een koekenpan en bak hierin de speklapreepjes in circa 8 minuten goudbruin en knapperig. Voeg de ketjap toe en bak nog 2 minuten.
Verwijder de steranijs uit de soeppan. Voeg vervolgens de mihoen, paksoi en peultjes toe aan de soep en laat nog 4 minuten koken. Schep de soep in kommen en schep de knapperige spekreepjes erop.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1.5 l kippenbouillon 2 eetl. sojasaus 1 verse gember, geschild, geraspt, ca. 4 cm 1 eetl. Thaise vissaus 1 steranijs 1 eetl. zonnebloemolie 4 speklapjes, in repen 4 eetl. ketjap manis 300 g mihoen 1 struik paksoi, in repen 200 g peultjes

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

770 kcal

koolhydraten

73 g

zout

5.6 g

eiwit

26 g

vet

40 g

waarvan verzadigd

15 g

vezels

3 g

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten