Pita met korianderhummus feta en olijven recept

Veiligheidswaarschuwing: De g’woon hondenvoer adult brokken in saus lam pasta groente, kattenvoer adult brok is saus rund en kattenvoer adult brok in gelei rund lever worden per direct teruggeroepen. In de producten kunnen stukjes zacht blauw plastic aanwezig zijn. Geef dit product niet aan uw huisdieren.

Lees meer

15 min

4 pers

305 kcal

Tags: lunchhoofdgerechtMidden-OostersMidden-Oosten

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200ºC. Bak de pitabroodjes af volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Pureer met een staafmixer de kikkererwten, sesamolie, komijn, citroensap, knoflook, koriander en 4 eetlepels van het vocht van de kikkererwten tot een romige hummus. Breng op smaak met zout en peper.
Snijd de pitabroodjes open. Bestrijk met de hummus en verdeel de tomaat en komkommer erover. Bestrooi met de feta en olijven. Serveer direct.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 4 pitabroodjes 1 blik kikkererwten, 400 g 2 eetl. sesamolie 2 theel. komijnpoeder (djinten) 4 eetl. citroensap 1 teentje knoflook 1 handje koriander 2 tomaten, in plakken 1 halve komkommer, in plakken 100 g feta, verkruimeld 50 g zwarte olijven, in plakjes

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

305 kcal

koolhydraten

32 g

zout

1.3 g

eiwit

11 g

vet

14 g

waarvan verzadigd

5 g

vezels

6 g

Pita met korianderhummus, feta en olijven

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten