15 min
8 pers
65 kcal
Tags: klein gerechtEuropeesEuropaVis
Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 180ºC. Steek of snijd 8 lepelvormpjes uit het deeg en leg ze op het bakpapier. Bestrijk ze met ei en bak in de oven in circa 20 minuten goudbruin. Laat afkoelen.
Bereidingswijze
Trek de zalm los met de vingers of een vork en verdeel over de lepeltjes.
Roer de mierikswortel door de mascarpone en schep op elk bergje zalm een toefje room. Garneer de pulled salmon spoons met wat verse kruiden.