Quesadillars met mais en kipgehakt recept

Veiligheidswaarschuwing: De g’woon hondenvoer adult brokken in saus lam pasta groente, kattenvoer adult brok is saus rund en kattenvoer adult brok in gelei rund lever worden per direct teruggeroepen. In de producten kunnen stukjes zacht blauw plastic aanwezig zijn. Geef dit product niet aan uw huisdieren.

Lees meer

30 min

4 pers

965 kcal

Tags: hoofdgerechtMexicaansMidden-AmerikaFamilie

Bereidingswijze

Verhit de olie in een koekenpan en fruit hierin de ui circa 1 minuut. Voeg de Mexicaanse kruiden en het kipgehakt toe en bak in circa 4 minuten gaar en goudbruin. Voeg de mais en paprika toe en bak 1 minuut mee.
Beleg 4 tortillawraps met het gehaktmengsel. Bestrooi met de kaas en dek af met nog een wrap. Bak circa 4 minuten in een droge, hete koekenpan op middelhoge stand, tot de kaas is gesmolten. Keer halverwege voorzichtig om.
Snijd elke quesadilla in 6 punten en serveer met de crème fraîche en guacamole. Lekker met een tomatensalade.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 eetl. zonnebloemolie 1 rode ui, gesnipperd 1 eetl. Mexicaanse kruiden 400 g kipgehakt 300 g mais, uitgelekt, blik 1 paprika, in blokjes 8 grote tortillawraps 150 g belegen kaas, geraspt 125 g crème fraîche 1 bakje guacamole, koelvers

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

965 kcal

koolhydraten

85 g

zout

4 g

eiwit

43 g

vet

48 g

waarvan verzadigd

20 g

vezels

7 g

Quesadilla’s met mais en kipgehakt

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten