Quinoa pompoenburger met geitenkaascreme recept

Veiligheidswaarschuwing: De g’woon hondenvoer adult brokken in saus lam pasta groente, kattenvoer adult brok is saus rund en kattenvoer adult brok in gelei rund lever worden per direct teruggeroepen. In de producten kunnen stukjes zacht blauw plastic aanwezig zijn. Geef dit product niet aan uw huisdieren.

Lees meer

35 min

4 pers

520 kcal

Tags: klein gerechthoofdgerechtEuropeesEuropa

Bereidingswijze

Bereid de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Maal intussen de knoflook, ui, pompoen, basilicum, paneermeel en eieren in een keukenmachine.
Schep het mengsel in een kom en roer de quinoa erdoor.
Breng op smaak met zout en peper.
Vorm er met vochtige handen 4 burgers van en leg ze circa 15 minuten in de diepvries.
Meng de geitenkaas met de room.
Verhit de olie en bak hierin de burgers op middelhoge stand in circa 15 minuten goudbruin.
Serveer de burgers op de bolletjes met de veldsla, tomaat en geitenkaascrème.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 100 g quinoa 1 teentje knoflook, geperst 1 rode ui, gesnipperd 150 g pompoenen, in stukken, gekookt handje basilicum, grof gehakt 100 g paneermeel 2 eieren 75 g zachte geitenkaas 50 ml room 4 eetl. zonnebloemolie 4 meergranenbollen, gehalveerd 200 g veldsla 1 tomaat, in plakjes

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

520 kcal

koolhydraten

57 g

eiwit

20 g

vet

22 g

waarvan verzadigd

6 g

Quinoa-pompoenburger met geitenkaascrème

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten