Ga naar inhoud

Veiligheidswaarschuwing: De kipdijspiesjes worden per direct teruggeroepen. In de verpakking bevinden zich kipdijspiesjes die mogelijk onvoldoende gegaard zijn en daarom niet geschikt zijn voor directe consumptie.

Romige visstoof met venkel en pastinaak

25 min

4 pers

669 kcal

Tags: hoofdgerechtHollandsEuropa

Bereidingswijze

Snijd de venkels in dunne reepjes. Boen de pastinaken schoon en snijd in blokjes van 2 centimeter. Verhit 2 eetlepels olijfolie in een braad- of hapjespan op een middelhoge stand en bak de venkel en pastinaak 5 minuten.
Schenk 300 milliliter water erbij, breng aan de kook en stoof de groenten in 15 minuten gaar. Roer na 10 minuten de crème fraîche erdoor, leg de zalm erop en stoof met de deksel op de pan in 5 minuten gaar.
Snijd de dille fijn. Meng de dille, 3 eetlepels olijfolie en 1 eetlepel azijn door elkaar. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel de kruidenolie over de visstoof.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 2 venkels 500 g pastinaken 1 beker crème fraîche 1 zak wilde zalmfilet 1 zakje dille

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

669 kcal

koolhydraten

18 g

zout

0.3 g

eiwit

32 g

vet

50 g

waarvan verzadigd

16 g

vezels

9 g

Bekijk ook andere recepten

Boerencake met chocoladecrème

Peer-chiapudding met vanille

Appel-kaneelmocktail

Bekijk alle recepten