20 min
4 pers
480 kcal
Tags: lunchMediterraanEuropaVis
Bereidingswijze
Bestrijk de broodrepen met 2 eetlepels olijfolie waaraan de knoflook is toegevoegd en rooster ze even onder de hete ovengrill.
Meng de rest van de olie met de rodewijnazijn en peper tot een dressing. Leg de uiringen op de bordjes.
Verdeel daarover de sardines, de ansjovis en de tomatenpartjes.
Giet de dressing erover, bestrooid met de peterselie en leg de ciabattacroutons eromheen.