35 min
4 pers
382 kcal
Tags: hoofdgerechtHongaarsfamiliedoordeweek
Bereidingswijze
- Snipper de ui. Snijd de knoflook fijn. Snijd de paprika’s in reepjes. Snijd de salami in blokjes.
- Verhit de olie in een braadpan. Fruit de ui, knoflook en salami 2 min. Snijd intussen de saucijzen in plakjes. Bak de saucijs 2 min. mee.
- Voeg de paprika toe en bak nog 2 min. Bestrooi met het paprikapoeder. Schep de tomatenpuree en tomatenblokjes erdoor. Voeg het laurierblaadje toe en breng aan de kook.
- Stoof de goulash op een lage stand met het deksel op de pan in 15 min. gaar. Breng op smaak met zout en peper.