30 min
4 pers
268 kcal
Tags: klein gerechtHollandsEuropaVlees
Bereidingswijze
Meng het gehakt met het ei, paneermeel en de kruidenmix in een kom en kneed alles goed door elkaar. Draai 20-25 balletjes van het gehakt. Laat ze een halfuur opstijven in de koelkast.
Verhit de olie in een hapjespan en bak de balletjes in 5 min. rondom goudbruin. Neem ze uit de pan en houd ze apart.
Verwarm de pikante pastasaus in de pan waarin de balletjes zijn gebakken. Voeg de balletjes toe als de saus warm is en laat 1 min. meekoken. Snijd intussen de peterselie fijn en strooi over de gehaktballetjes en saus.