Spaghetti met citroensaus recept

Veiligheidswaarschuwing: De g’woon hondenvoer adult brokken in saus lam pasta groente, kattenvoer adult brok is saus rund en kattenvoer adult brok in gelei rund lever worden per direct teruggeroepen. In de producten kunnen stukjes zacht blauw plastic aanwezig zijn. Geef dit product niet aan uw huisdieren.

Lees meer

20 min

4 pers

785 kcal

Tags: hoofdgerechtItaliaansEuropaVis

Bereidingswijze

Meng naar smaak citroenrasp, -sap en crème fraîche door elkaar.
Klop de azijn en olie door elkaar en breng op smaak met zout en peper.
Kook de spaghetti beetgaar in water met zout. Rooster de pijnboompitten licht in een droge, hete koekenpan. Schep de rucola, pijnboompitten, tomatenreepjes en dressing door elkaar in een schaal.
Houd een paar eetlepels van het kookvocht apart en giet de spaghetti af. Schep terug in de pan en schep de citroenroom, kaas, garnalen en 1-2 eetlepels kookvocht goed door elkaar. Verwarm al omscheppend nog 1 minuut op een lage stand. Serveer direct met de rucolasalade.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 citroen, rasp en sap 200 ml crème fraîche 200 ml mascarpone 1 eetl. witte balsamicoazijn 1 eetl. balsamicoazijn 3 eetl. olijfolie 400 g spaghetti 20 g pijnboompitten 1 zak rucola 4 zongedroogde tomaatjes, in dunne reepjes 50 g Parmezaanse kaas, geraspt 300 g Hollandse garnalen

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

785 kcal

koolhydraten

84 g

zout

2.9 g

eiwit

38 g

vet

32 g

waarvan verzadigd

14 g

vezels

6 g

Spaghetti met citroensaus en Hollandse garnalen

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten