Spaghetti met tomaatjes en makreel recept

Veiligheidswaarschuwing: De g’woon hondenvoer adult brokken in saus lam pasta groente, kattenvoer adult brok is saus rund en kattenvoer adult brok in gelei rund lever worden per direct teruggeroepen. In de producten kunnen stukjes zacht blauw plastic aanwezig zijn. Geef dit product niet aan uw huisdieren.

Lees meer

25 min

4 pers

735 kcal

Tags: hoofdgerechtItaliaansEuropaVis

Bereidingswijze

Verhit de olijfolie en fruit hierin de rode pepers, knoflook en ui 2-3 minuten.
Voeg de tomatenpuree toe en bak deze kort mee.
Kook intussen de spaghetti beetgaar. Giet af en vang een beetje kookvocht op.
Rasp 1 theelepel van de citroenschil en verdeel de rest in partjes.
Schep de spaghetti, citroenrasp, tomaatjes en rucola door het peper knoflookmengsel en voeg eventueel wat kookvocht toe.
Serveer de spaghetti met de makreel en garneer met partjes citroen.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 3 eetl. olijfolie 2 rode pepers, fijngehakt, zonder zaadjes 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 ui, gesnipperd 70 g tomatenpuree, blikje 300 g spaghetti 300 g volkoren spaghetti 1 citroen, schoongeboend 250 g cherry-/kerstomaatjes, gehalveerd 75 g rucola 400 g gerookte makreelfilets, in repen

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

735 kcal

koolhydraten

62 g

eiwit

31 g

vet

39 g

waarvan verzadigd

8 g

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten