30 min
4 pers
345 kcal
Tags: hoofdgerechtMediterraanEuropaVlees
Bereidingswijze
Bestrooi het vlees met kaneelpoeder, kruidnagelpoeder en peper. Verhit de olijfolie en bak de vleesblokjes hierin rondom bruin. Voeg zout naar smaak toe.
Bak de sjalotjes 5 minuten mee. Pers de teentjes knoflook erboven. Voeg 2 dl water toe en stoof zachtjes minimaal 1 uur met deksel op de pan.
Laat de paprika en de dadels de laatste 20 minuten meestoven.Voeg de banaanplakjes de laatste 5 minuten toe.
Serveer het gerecht, bestrooid met peterselie, met zilvervliesrijst of aardappelpuree.