20 min
4 pers
800 kcal
Tags: hoofdgerechtEuropeesEuropaVlees
Bereidingswijze
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Bestrooi het vlees met zout en peper. Verhit de olie en bak hierin de varkenshaas 2 minuten per kant. Schep het vlees uit de pan.
Fruit de ui en kerriepoeder in het bakvet. Schep de witlof erdoor en roerbak 2-3 minuten.
Giet de kokosmelk erbij en voeg de varkenshaas en plakjes banaan toe. Serveer het gerecht met de notenrijst.