Vega poke bowl recept

Veiligheidswaarschuwing: De g’woon hondenvoer adult brokken in saus lam pasta groente, kattenvoer adult brok is saus rund en kattenvoer adult brok in gelei rund lever worden per direct teruggeroepen. In de producten kunnen stukjes zacht blauw plastic aanwezig zijn. Geef dit product niet aan uw huisdieren.

Lees meer

25 min

6 pers

860 kcal

Tags: hoofdgerechtCaraïbischAmerikaVegetarisch

Bereidingswijze

Marineer de biet in 3 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels sesamolie, chilipoeder en 2 bosuitjes. Houd apart.
Kook de rijst en bereid de quinoa. Rooster de pitten en het sesamzaad in een droge, hete koekenpan. Meng door de rijst en quinoa, schep een paar keer om en laat afkoelen.
Schep de rijstmix in kommen en verdeel de sojabonen, maiskolfjes, wortel, alfalfa en gemarineerde bieten erover.
Meng de mayonaise met de overige sojasaus en sesamolie, de sambal en het limoensap. Giet de dressing over de bowl. Bestrooi met de macadamianoten en overige bosui.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 5 gekookte bieten, in blokjes van ca. 2 cm 4 eetl. sojasaus 3 eetl. sesamolie 0.5 theel. chilipoeder 3 lente-/bosuitjes, in ringetjes 250 g zilvervliesrijst 250 g quinoa 6 eetl. zonnebloempitten 6 eetl. pompoenpitten 4 eetl. sesamzaad 250 g sojabonen, pot 250 g diepvriestuinbonen, ontdooid, dubbel gedopt 1 blik babymaiskolfjes, uitgelekt 2 wortels, in linten geschaafd 40 g alfalfa 4 eetl. mayonaise 1 eetl. sambal 1 limoen, sap 100 g macadamianoten, grof gehakt

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

860 kcal

koolhydraten

71 g

zout

1.8 g

eiwit

29 g

vet

48 g

waarvan verzadigd

7 g

vezels

16 g

Vega poké bowl

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten