30 min
4 pers
780 kcal
Tags: hoofdgerechtEuropeesEuropaVegetarisch
Bereidingswijze
Kook de zilvervliesrijst volgens de aanwijzing op de verpakking en voeg het bouillontablet toe aan het kookvocht. Giet de rijst daarna af en spoel er koud water over. Laat de rijst goed uitlekken.
Wel de rozijnen 10 minuten in heet water. Hak de noten en bewaar enkele als garnering.
Meng de ingrediënten voor de dressing. Schep de rijst, de rozijnen, noten, perziken, bonen en komkommer door elkaar. Giet de dressing erover.
Schik de salade op de veldsla en garneer het gerecht met olijven en noten.