15 min
4 pers
522 kcal
Tags: hoofdgerechtTurksEuropa
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C (hetelucht). Verwarm de azijn, suiker, de helft van het water en een snuf zout tot de suiker is opgelost. Doe de rauwkost in een kom, giet het azijnmengsel erover en laat staan tot gebruik.
Verhit de olijfolie in een koekenpan op een middelhoge stand en bak het plantaardige gehakt 1 min. aan. Voeg de tomatenpuree toe en bak nog 1 min. Roer de rest van het water erdoor. Leg de tortilla’s op de bakplaten met bakpapier en besmeer met het gehaktmengsel, laat een klein deel van de rand vrij. Bak de tortilla’s 5 min. in de oven.
Snijd intussen de rode uien in dunne halve ringen. Beleg de Turkse pizza’s met de zoetzure groente, rode ui en knoflooksaus en rol ze op