20 min
360 kcal
Tags: brunchlunchklein gerechtEuropees
Bereidingswijze
Klop de eieren los met de melk, kruiden, kaas, zout en peper. Leg de sneetjes brood in dit eimengsel.
Rooster de plakjes pancetta in een droge, hete koekenpan krokant. Houd apart.
Verhit 1-2 eetlepels olijfolie in een koekenpan en bak hierin de geweekte sneetjes brood op middelhoge stand in circa 2 minuten per kant tot krokante wentelteefjes.
Serveer de wentelteefjes met de gebakken pancetta en bestrooi met nog wat parmezaan.