25 min
4 pers
325 kcal
Tags: lunchvoorgerechtEuropeesEuropa
Bereidingswijze
Snijd eventueel de binnenste kern uit de witlofstronkjes en snijd het lof in schuine reepjes.
Rooster de walnoten in een droge hete koekenpan.
Meng alle ingrediënten voor de dressing. Voeg er de helft van de noten en de helft van de blauwe kaas aan toe.
Schep de dressing door de witlofreepjes en verdeel steeds een bergje over 4 borden.
Verdeel de plakjes peer erover en bestrooi met de rest van de noten en blauwe kaas. Lekker met stokbrood.