25 min
4 pers
770 kcal
Tags: nagerechtEuropeesEuropaSpeciale dagen
Bereidingswijze
Kook 2 eetlepels cranberry’s circa 5 minuten in een klein beetje water. Giet af en bewaar om te garneren.
Verwarm het sinaasappelsap met de overige cranberry’s, gember, kaneel, peer en 3/4 van de witte basterdsuiker.
Kook 5-7 minuten op een lage stand en laat afkoelen.
Verwarm de kookroom en smelt hierin de chocolade. Laat afkoelen.
Verdeel het cranberry-peermengsel over de glazen.
Schep de rest van de basterdsuiker door de apart gehouden cranberry’s.
Spatel de geklopte slagroom door de chocoladeroom en verdeel over het cranberry-peermengsel in de glazen.
Zet minimaal 2 uur in de koelkast (dit kan ook een dag van tevoren).
Garneer met de gesuikerde cranberry’s.