20 min
4 pers
625 kcal
Tags: lunchklein gerechtEuropeesEuropa
Voorbereiding
Rooster de pijnboompitten in een droge, hete koekenpan en houd apart. Stoom de spinazie een paar minuten tot de blaadjes iets geslonken zijn of giet kokend water over spinazie in een groot vergiet. Laat de spinazie afkoelen in een kom, bestrooi met zout en peper en giet een beetje olijfolie erover. Verwarm de tortillawraps en verpak ze in aluminiumfolie.
Bereidingswijze
Bestrijk de wraps met de pesto en beleg ze met een plak ham. Verdeel de spinazie en mozzarella erover en bestrooi met de pijnboompitten. Rol de wraps stevig op en verpak ze deels in folie of bakpapier om uit de hand te kunnen eten.