15 min
235 kcal
Tags: nagerechtAmerikaansNoord-AmerikaKinderen
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C. Klop het ei met de olie, yoghurt, suiker, citroenrasp en -sap in circa 3 minuten tot een luchtig mengsel.
Voeg het bakmeel toe en meng tot een glad beslag.
Verdeel het beslag over de muffinvorm en bak de muffins in de oven in 20-25 minuten gaar en goudbruin.