20 min
2 pers
1140 kcal
Tags: brunchlunchklein gerechtItaliaans
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd het brood in schuine plakken.
Bestrijk ze aan beide kanten met olijfolie. Leg het brood naast elkaar op de bakplaat en rooster het 8-10 minuten in de oven.
Boen de citroen schoon, rasp 1 theelepel van de schil. Gebruik de rest van de citroen als garnering.
Meng crème fraîche met citroenrasp en een deel van de dille.
Bestrijk de broodplakken met de citroen-dillecrème. Verdeel de zalm erover, maal een beetje peper over de zalm en garneer met de kappertjes, de citroen en de dille.