Zalmtartaartje met limoencreme recept

Veiligheidswaarschuwing: De g’woon hondenvoer adult brokken in saus lam pasta groente, kattenvoer adult brok is saus rund en kattenvoer adult brok in gelei rund lever worden per direct teruggeroepen. In de producten kunnen stukjes zacht blauw plastic aanwezig zijn. Geef dit product niet aan uw huisdieren.

Lees meer

35 min

6 pers

270 kcal

Tags: voorgerechtEuropeesEuropaVis

Bereidingswijze

Rasp 1 eetl. van de schil en pers de vruchten. Meng het sap met 1/2 eetl. rasp en zout en marineer hierin de zalmblokjes minimaal 30 minuten.
Meng de komkommer- en paprikablokjes met dille, witte wijnazijn en suiker of honing. Meng crème fraîche met 1/2 eetl. citroenrasp.
Verdeel de gemengde sla over 6 borden. Vorm van de zalmblokjes, eventueel met behulp van een steker, een taartje of een rond torentje op de salade.
Bestrooi het geheel met de komkommer- en paprikablokjes, versgemalen peper en verdeel de limoencrème over de zalm.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 500 g zalmfilets, in kleine blokjes 3 limoenen, schoongeboend 2 citroenen, schoongeboend 1 kleine komkommer, geschild, in blokjes 1 rode paprika, in blokjes, zonder zaadjes 2 eetl. verse dille, gehakt 2 eetl. witte wijnazijn 1 theel. suiker 1 theel. honing 125 ml crème fraîche 250 g gemengde sla

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

270 kcal

koolhydraten

5 g

eiwit

19 g

vet

19 g

waarvan verzadigd

7 g

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten