15 min
4 pers
537 kcal
Tags: lunchHollandsEuropaMediterraan
Bereidingswijze
Doe de panko in een kom. Klop het ei los met de kruidenmix en schep de kipfiletblokjes erdoor. Laat overtollig eimengsel van de kip afdruipen en wentel de blokjes door de panko. Verdeel de kip over het mandje van de airfryer en bak in 10 minuten op 180 °C goudbruin en krokant, schep halverwege om.
Snijd intussen de paprika’s in grove stukken en schep om met de olijfolie. Gril de paprika in de grillpan tot er grillstreepjes op staan. Verwarm intussen de flatbreads volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snijd de knoflook en peterselie fijn en roer ze door de yoghurt. Breng op smaak met peper en (eventueel) zout. Vul de flatbreads met de kip, paprika en knoflooksaus.