10 min
4 pers
450 kcal
Tags: bijgerechtFransEuropaVegetarisch
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de uien in ringen of smalle partjes. Leg ze in een met bakpapier of aluminiumfolie beklede quiche- of lage taartvorm.
Besprenkel met olijfolie en maal er peper over. Zet de uien 15 minuten in het midden van de oven.
Klop intussen de eieren met de kookroom of melk, zout, peper en de basilicum of de Italiaanse kruiden. Giet dit mengsel over de uien.
Bestrooi met de Parmezaanse of belegen kaas en zet de gratin nog 25-30 minuten in de oven.